Սննդի արհեստանոցում անիվների կիրառման հրահանգներ

1. Նրանց պաշտոն նշանակեք

Արհեստանոցում հումքը, կիսաֆաբրիկատները և գործիքները տեղափոխվում են ամբողջ օրվա ընթացքում: Առանց անիվների, ամեն ինչ պետք է տեղափոխվի ուսերին կամ բարձրացվի ձեռքով. տեղադրված չորս հուսալի անիվների դեպքում մեկ մարդը կարող է մի քանի հարյուր կիլոգրամ քաշ տեղափոխել: Ակնհայտ առավելությունը աշխատանքի խնայողությունն է, բայց թաքնված առավելություններն ավելի մեծ են՝ նվազեցնելով հարվածները, կրճատելով պարապուրդը և ամբողջ արտադրական գիծը դարձնելով ավելի հարթ:

2. Երկու հիմնական տեսակ՝ բավական է

Պտտվող անիվներ. ամրակը կարող է պտտվել 360°-ով, ինչը հեշտացնում է ուղղության փոփոխությունը, հարմար է հետևի մասի համար՝ «ուղղությունը հետևելու» համար։

Ֆիքսված անիվներ. ղեկային մեխանիզմ չունի, կարող է շարժվել միայն ուղիղ գծով, տեղադրված է առջևում՝ «ուղղությունը ցույց տալու» համար։

«Երկու ֆիքսված անիվներ առջևում + երկու պտտվող անիվներ հետևում» տարածված համադրությունն առաջարկում է մատչելի գնային քաղաքականություն. եթե հատակը թեք է կամ ցանկացած պահի անհրաժեշտ է կայանել, պտտվող անիվներին ավելացրեք ոտնակային արգելակ։

3. Անիվը քանդեք, այն բաղկացած է ընդամենը մի քանի մասից

Անվադող (նեյլոնե, պոլիուրեթանային, ռետինե, չժանգոտվող պողպատ) + կրող (գնդիկ կամ ասեղ) + փոշեպաշտպան ծածկոց + ամրացնող պտուտակ, բոլորը տեղադրված են դրոշմված կամ ձուլածո պողպատե հենարանի վրա: Հենարանի ներսում կա փոքր պողպատե գնդիկների օղակ, որը կոչվում է «ճանապարհ», որը որոշում է, թե որքան սահուն է պտտվում անիվի պտույտը: Սառը պահեստավորման միջավայրերում պողպատե գնդիկները փոխարինեք չժանգոտվող պողպատով կամ օգտագործեք լիովին նեյլոնե կնքված կրողներ՝ խտացման սառեցումը կանխելու համար:

4. Հատուկ սցենարներ, ինչպես ընտրել նյութեր

Սառնարանում պահել -20°C ջերմաստիճանում. ընտրեք նեյլոնե անիվներ, փոխարինեք առանցքակալները չժանգոտվող պողպատով և օգտագործեք ցածր ջերմաստիճանի հակասառեցնող քսուք:

Գոլորշու վառարանի ելքը 80°C-ից բարձր ջերմաստիճանում. օգտագործեք բարձր ջերմաստիճանին դիմացկուն նեյլոնե կամ ամբողջությամբ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված անիվներ՝ պոլիուրեթանային անիվների փափկացումից և շերտազատումից խուսափելու համար:

Ամենօրյա բարձր ճնշման լվացում. փակագծերը պետք է լինեն 304 չժանգոտվող պողպատից, պտուտակները պետք է լինեն ոչ մագնիսական՝ ժանգոտ մետաղական մնացորդներով արտադրանքի աղտոտումը կանխելու համար։

5. Անիվները ավելի երկար ծառայելու համար նախ ճիշտ արեք այս երեք բաները

(1) Գնեք ճիշտ բեռնունակությունը

Արտադրողի պիտակի վրա նշված «մեկ անիվի համար նախատեսված գնահատված բեռնվածությունը» փորձարկվել է իդեալական հարթ մակերեսների վրա: Սննդի արտադրամասի հատակները հաճախ ունեն կարեր, գորգեր և աղբ, ուստի իրական բեռնվածության հզորությունը պետք է կրճատվի 30%-ով: Պարզ բանաձև՝ ապրանքների համախառն քաշը × 1.5 ÷ անիվների քանակը = մեկ անիվի համար նախատեսված նվազագույն գնահատված բեռնվածությունը:

(2) Հարկ և երթուղի

Փոխարինեք շեմերը թեքահարթակներով, ընդարձակեք ուղիղ անկյունով անցումները՝ դրանք վերածելով կորերի. սա ավելի շատ գումար է խնայում, քան թանկարժեք անիվներ գնելը: Յուրաքանչյուր հերթափոխի ավարտից հինգ րոպե առաջ «հատակի ստուգումը»՝ կոտրված պալետները, պլաստիկե թաղանթները, մետաղական աղբը հավաքելը, կարող է կրկնապատկել անիվների կյանքը:

(3) Քսում և մաքրում

Առանցքակալների ներսում առկա ճարպը ներծծում է ալյուրը, շաքարի փոշին և թելերը՝ առաջացնելով հղկող մածուկ, որը կրում է առանցքակալի թևքը՝ այն դարձնելով օվալաձև։ Ամիսը մեկ անգամ հեռացրեք անիվները, լվացեք հին ճարպը սննդային մաքրող միջոցով և կրկին քսեք NSF H1 հավաստագրված ճարպը։ Դա տևում է տասը րոպեից էլ պակաս, բայց խնայում է նոր անիվների խմբաքանակի արժեքը։

6. Վերջապես, անվտանգությունը դարձրեք առօրյայի մաս

Յուրաքանչյուր եռամսյակը մեկ անցկացրեք «առանց բեռի գլորման փորձարկում». նույն թեքության վրա սայլակը պետք է գլորվի այնքան, որքան անցյալ ամիս։ Եթե այն զգալիորեն դանդաղում է, ապա առանցքակալները կամ պողպատե գնդիկները ժանգոտում են։

Փոխարինեք արգելակային կոճղակները, երբ դրանք մաշված են 1 մմ-ից ավելի, հակառակ դեպքում սայլակը «կգլորվի» կայանելիս՝ բախվելով լցման կամ կնքման մեքենաներին, իսկ վերանորոգման ծախսերը կարող են հարյուրապատիկ գերազանցել անիվների արժեքը։

Ստեղծեք «անիվի ֆայլ». գրանցեք գնման ամսաթիվը, բեռնվածության սահմանաչափը և սպասարկման գրառումները: Սա կարող է ձանձրալի թվալ, բայց երբ աուդիտորները կամ հաճախորդները գալիս են գործարանային ստուգումների, ֆայլերը պատրաստ ունենալն ավելի արդյունավետ է, քան ցանկացած բանավոր բացատրություն:

Չնայած փոքր չափսերին, անիվները «մշակման համակարգի» վերջին օղակն են։ Դրանց որպես սպառվող նյութեր վերաբերվելը և տարեկան փոխարինելը ծախս է, իսկ դրանց որպես սարքավորումներ վերաբերվելը, ուշադիր ընտրելը և սպասարկելը՝ ներդրում։ Տարբերությունն այն է, որ պարզապես գնման պատվերի մեջ մեկ լրացուցիչ հարց եք տալիս և սպասարկման թերթիկում մեկ լրացուցիչ տող եք գրում, բայց արդյունքը արտադրական գծի պարապուրդի երկու րոպեով պակաս է և արտադրանքի հետ կապված մեկ բողոքով պակաս. այս հաշվարկը պարզ է արհեստանոցում բոլորի համար։